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Sopa Minestrone Vegana

FácilHasta 15 min5 porciones
Olla de PresiónAlmuerzoCenaRecetas PrácticasVegetarianaPlato PrincipalCaldos y Sopas Cremasopas

Ingredientes

  • 500 g de papas
  • 300 g de zanahorias
  • 200 g de judías verdes
  • 200 g de hojas de espinaca
  • 200 g de pasta corta
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de lentejas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil y cebollino al gusto
  • 2 litros de agua

Modo de Preparación

  1. Corta todos los vegetales en trozos pequeños y colócalos en la Olla de Presión Eléctrica Mondial junto con los demás ingredientes.
  2. Mezcla todo bien, tapa la olla, coloca la válvula en posición de presión y programa cualquier función de cocción durante 15 minutos.
  3. Cuando termine el tiempo, libera la presión, abre la olla, mezcla nuevamente y sirve.

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